11.10.2019 – Fischkochkurs – Grundkurs – bei-meyer.de

11.10.2019 – Fischkochkurs – Grundkurs

65,00

Das gute schwimmt so nah – Sie werden stauen was es für tollen Lausitzer Fisch gibt. Heimische Süßwasserfische sind frisch verfügbar, haben einen hervorragenden Geschmack und sind zudem gesund. Dieser Kurs zeigt, wie heimische Süßwasserfische raffinert, leicht & grätenfrei zubereitet werden. Unter professioneller Anleitung werden regionale Fischarten filetiert sowie u.a. veredelt zu feinem Fischfond, verschiedenen feinen Vorspeisen, Fischsuppe und-einem Fang des Tages. Zudem gibt es viele Tipps und Kniffe rund um regionale Fischspezialitäten.

 

In der Buchung der Veranstaltung sind folgende Punkte inklusive:

 

  • 1 Begrüßungsgetränk (Alkoholisch oder antialkoholisch)
  • sämtliche öko-regionalen Kochzutaten und Utensilien
  • Präsentation und Erläuterung der verschiedenen Zutaten für das Drei-Gang-Menü
  • Einführung in die Zubereitung, gemeinsames schnippeln, hacken, reiben, kochen, braten, pochieren und dünsten
  • Gemeinsames Genießen der zubereiteten Speisen
  • Mineralwasser steht jederzeit zu Verfügung
  • Kochschürze wird leihweise gestellt
  • Rezept zum Mitnehmen, Nachkochen und Experimentieren
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Beschreibung

Das gute schwimmt so nah – Sie werden stauen was es für tollen Lausitzer Fisch gibt. Heimische Süßwasserfische sind frisch verfügbar, haben einen hervorragenden Geschmack und sind zudem gesund. Dieser Kurs zeigt, wie heimische Süßwasserfische raffinert, leicht & grätenfrei zubereitet werden. Unter professioneller Anleitung werden regionale Fischarten filetiert sowie u.a. veredelt zu feinem Fischfond, verschiedenen feinen Vorspeisen, Fischsuppe und-einem Fang des Tages. Zudem gibt es viele Tipps und Kniffe rund um regionale Fischspezialitäten.

 

In der Buchung der Veranstaltung sind folgende Punkte inklusive:

 

  • 1 Begrüßungsgetränk (Alkoholisch oder antialkoholisch)
  • sämtliche öko-regionalen Kochzutaten und Utensilien
  • Präsentation und Erläuterung der verschiedenen Zutaten für das Drei-Gang-Menü
  • Einführung in die Zubereitung, gemeinsames schnippeln, hacken, reiben, kochen, braten, pochieren und dünsten
  • Gemeinsames Genießen der zubereiteten Speisen
  • Mineralwasser steht jederzeit zu Verfügung
  • Kochschürze wird leihweise gestellt
  • Rezept zum Mitnehmen, Nachkochen und Experimentieren

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